Eiweißspritzglasur und Salmonellen
Cake Cologne 2014
Moin,
wie war Euer Wochenende? Ich habe die letzte Woche in Berlin verbracht und dort 2 Kurse an der Cake School gegeben.
Obwohl ich mich am Anfang mit Händen und Füssen gegen einen Grundlagen Kurs für Airbrush gewehrt hatte, bringt der mir jetzt richtig Spaß. Die Ergebnisse sind einfach toll und ich möchte Euch hier gerne ein paar mehr Impressionen zeigen:
so langsam entwickelt sich auch schon ein Aufbau Kurs in meinem Kopf, der dann sicher 2015 angeboten werden wird.
Aber auch mein Betty Grundlagen ist immer wieder ein Vergnügen! Zu sehen, wie die Rose, das Mädchen und am Ende die gesamte Torte entstehen und die glücklichen Teilnehmer mit ihren Schaustück anzuschauen, ist einfach toll.
Bei den Kursen hatten wir das Thema, dass es häufig so die Kleinigkeiten sind, die bei Anleitungen, Büchern etc. fehlen. Daher werde ich versuchen, in Zukunft hier darauf einzugehen und die kleinen Wissenslücken zu schließen. Also wenn Euch eine Frage auf den Nägeln brennt, die ihr bisher nirgendwo beantwortet bekommen habt: stellt sie hier und ich versuche mich da durch zu arbeiten.
Ich wünsche Euch noch eine schöne Woche und ich werde mich diese Woche auf den Weg nach Köln zum nächsten Kurs machen.
xxx
