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Betty´s Blog
Oder suchst du was Konkretes?
März 28, 2020
(Click here for english version below) Moin, vor ein paar Wochen war es für mich unvorstellbar, dass wir diesen Frühling alle Zuhause verbringen, keinen direkten […]
Februar 28, 2018
Moin, gleich geht es wieder an die Schneebesen und während Enie das Startzeichen gibt, haben wir beide hinter den Kulissen meist noch ein wenig Zeit […]
Februar 14, 2017
Moin, und <3 happy Valentine <3 euch Allen! Heute möchte ich euch gar nicht so viel erzählen, heute möchte ich euch etwas schenken! Denn zum […]
Mai 3, 2017
Moin, während heute Abend das Finale von „Das Große Backen – Promispezial“ läuft möchte ich euch diese „kleine“, aber feine Anleitung ans Herz legen. Diesmal […]
März 15, 2017
Moin, heute habe ich mal eine Anleitung aus dem Archiv rausgesucht, die mir ganz besonders viel Freude bereitet hat und mir immer wieder ein Lächeln auf […]
Dezember 28, 2012
Moin, das ist Paul das Silvesterschwein! Eigentlich bin ich dabei die im Januar erscheinende Ausgabe vom Cake Pirate zu schreiben, aber plötzlich tauchte Paul in […]
Oktober 28, 2016
Moin, auf dieser Seite findest Du alle Kurse, die ich zur Zeit anbiete. Die Kurse sind in zeitlicher Abfolge gelistet, der jeweilige Ort steht dahinter. […]
Mai 3, 2015
Moin 🙂 wenn man in Deutschland von DEM Gebäck spricht, dass typisch für Konditoren ist, dann kann es nur der Baumkuchen sein. Er ist das […]
November 5, 2017
Moin, heute Abend ist es endlich soweit. Auf SAT.1 entscheidet sich im Finale von „Das große Backen“, wer neben dem Preisgeld, dem goldenen Cupcake und […]
Januar 28, 2018
Moin, die Swiss Meringue ist eine Variante der „Italienischen Buttercreme“ und eine prima Alternative zur Ganache, wenn man denn mal keine Schokolade im oder um […]
Februar 1, 2015
Moin, letzte Woche habe ich Euch ja schon angekündigt, dass es diese Woche nicht so sehr um die Meisterschule gehen wird, sondern um meinen Ausflug […]
Dezember 5, 2020
(Click here for english version below) Moin, mit „Caking all over the world“ gibt es am 05.12.2020 ein tolles „CakeFlix TV Nikoaus-/Weihnachts-Special“ mit großartigen Tortenkünstlerinnen […]
April 16, 2016
Moin, etwas Farbe muss beim Thema Sommer auf jeden Fall sein und die stilisierten hawaiianischen Hibiskusblüten lassen sich ganz einfach als Keks gestalten. Die Farbwahl […]
März 7, 2018
Moin, wie du vielleicht schon mitbekommen hast, gibt es in den nächsten Wochen ‚Betty’ in Form von Cupcake Backmischungen für zuhause. Ich bin schon ganz […]
Februar 27, 2016
Moin, was wäre Ostern ohne Hase und Küken? Dies Küken habe ich bereits vor ein paar Jahren für unseren Osterbrunch gemacht und es ist mir […]
April 23, 2017
Moin, mal ganz ehrlich, gibt es was schöneres? Etwas schöneres als diese Jahreszeit? Wo alles aus „den Löchern“ kommt. Die Natur jeden Tag ein Stück […]
August 9, 2018
Moin und herzlich Willkommen zu 25 Jahre Betty´s Sugar Dreams. Am letzten Wochenende hatte mein Sugar-Baby Geburtstag und im Rahmen der Feierlichkeiten ist eine kleine, […]
Mai 7, 2016
Moin, ich war noch nie in der Südsee oder auf Hawaii, aber irgendwie verbinde ich mit beiden Orten Personen mit Kleidern oder T-Shirts in Batik […]
Januar 17, 2018
Moin, vielleicht hat der ein oder andere von euch letzte Woche folgendes Bild auf meinem Instagram- oder Facebook-Profil gesehen. Neben vielen Glückwünsche (vielen lieben Dank […]
Juli 9, 2017
Moin, in einer der letzten Folgen auf meinem YouTube Kanal habe ich mich der Zeit gestellt und in 15 Minuten eine mit Fondant eingedeckte Motivtorte dekoriert. […]
September 27, 2017
1. Wann hast du mit Tortendekoration begonnen? „Vor etwa 8 Jahren“ 2. Amateur oder Profi? „Profi, denke ich. Allerdings ist es auch immer hilfreich zu […]
Januar 24, 2018
Moin, Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch […]
November 16, 2014
Moin, lang, lang ist es her, dass ich hier geschrieben habe. Dabei ist in den letzten Monaten so viel passiert, was ich Euch eigentlich gaaaaaaaaaaaaaanz […]
Februar 8, 2015
Moin, nach dieser Woche musste ich dringend was herzhaftes essen, aber es war einfach alles zu lecker!In der Meisterschule ging es diese Woche um die […]
