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Betty´s Blog
Oder suchst du was Konkretes?
März 11, 2020
Moin (sagt man hier in Hamburg ja wirklich zu jeder Tages- und Nachtzeit), jetzt ist es doch etwas später geworden, aber die Finalisten bei „Das […]
Mai 3, 2015
Moin 🙂 wenn man in Deutschland von DEM Gebäck spricht, dass typisch für Konditoren ist, dann kann es nur der Baumkuchen sein. Er ist das […]
Juli 16, 2016
Moin, ich persönlich finde ja, dass es nicht immer eine große Torte zum Geburtstag sein muss und daher finde ich dekorierte Gugelhupfe auch super praktisch! […]
August 29, 2018
Moin, der heutige Beitrag hier auf´m Blog wird etwas länger. Grund dafür sind eure Fragen, die ihr mir im Rahmen meines 25-jährigen Firmenjubiläums auf´m YouTube […]
Oktober 27, 2016
Moin, mein erstes englisches Online-Tutorial ist raus! 5 schaurig schöne Gesellen für eine Halloweenparty! Die Anleitung findet ihr bei der Paul Bradford Sugarcraft School und […]
August 26, 2018
Moin, DAS Trendgebäck in London und New York scheint derzeit Baiser zu sein. Baiser (ausgesprochen: „Besee“ [bɛzeː]) ist ein sogenanntes Schaumgebäck, dass streng genommen gar […]
Juni 24, 2018
Moin, heute dreht sich auf´m Kanal bei YouTube alles um das Thema Fondant. „Moment!“ wirst du jetzt denken, eigentlich dreht es sich doch sowohl dort […]
Juni 3, 2018
Moin, das Eindecken mit Marzipan ist eine Alternative zum Eindecken mit Fondant, die gerade geschmacklich absolut überzeugt. In der letzten Folge auf´m Kanal ging es […]
Oktober 28, 2016
Moin, auf dieser Seite findest Du alle Kurse, die ich zur Zeit anbiete. Die Kurse sind in zeitlicher Abfolge gelistet, der jeweilige Ort steht dahinter. […]
Juli 15, 2018
Moin, heute möchte ich erstmal Danke sagen! Danke für so viel positive Resonanz auf meine Cupcake Backmischungen, die nun bereits seit einigen Wochen in den […]
Februar 8, 2015
Moin, nach dieser Woche musste ich dringend was herzhaftes essen, aber es war einfach alles zu lecker!In der Meisterschule ging es diese Woche um die […]
Oktober 1, 2016
In diesem Kurs geht es um verschiedene Techniken der Tortendekoration. Gerade als Anfänger möchte man so viel wie möglich ausprobieren und weiß noch nicht, welche […]
Februar 21, 2018
Moin, man könnte meinen es ist gerade TortenHochZeit – gleich startet endlich die neue Staffel „Das große Promibacken“ auf SAT.1 und ich freu mich auf […]
November 27, 2020
Moin und Challenge accepted! Am Samstag (28.11.2020) stelle ich mich der Super Streusel Backchallenge (Werbung weil Markennennung) #dubackstdas Damit du dich schon auf die Backchallenge […]
November 21, 2015
Moin, Engel gehören für mich zu Weihnachten wie Schnee, der Tannenbaum oder ein Raum voller Kerzen. Zudem lassen sie sich ganz einfach nach der 1-2-3 […]
Januar 2, 2016
Moin und Euch ein frohes, gesundes und wundervolles 2016, Nach einer japanischen Legende bekommt derjenige, der 1000 Origami Kraniche faltet, von den Göttern einen Wunsch […]
März 7, 2018
Moin, wie du vielleicht schon mitbekommen hast, gibt es in den nächsten Wochen ‚Betty’ in Form von Cupcake Backmischungen für zuhause. Ich bin schon ganz […]
September 16, 2018
Moin, bevor es heute Abendzur 2. Runde ins Zelt geht, habe ich eine weitere Folge aus meiner Miniserie, den Tierkreiszeichen, für dich auf´m Kanal. Die […]
März 22, 2017
Moin, heute möchte ich meine große Liebe mit Euch teilen: den Genuss! Ich muss gestehen, es fällt mir extrem schwer an guten Leckereien vorbei zu […]
Januar 17, 2018
Moin, vielleicht hat der ein oder andere von euch letzte Woche folgendes Bild auf meinem Instagram- oder Facebook-Profil gesehen. Neben vielen Glückwünsche (vielen lieben Dank […]
Mai 14, 2016
Moin, damit nicht immer nur der Frosch geküsst werden möchte, gibt es diese Woche auch die passende „Prinzessin“ dazu. Wer von Euch mein Buch hat, […]
Juli 22, 2018
Moin, mit dem morgigen Tag übernimmt der Löwe das Zepter bei den Tierkreiszeichen. Neben vielen berühmten Löwen – und damit meine ich nicht nur den […]
Januar 28, 2018
Moin, die Swiss Meringue ist eine Variante der „Italienischen Buttercreme“ und eine prima Alternative zur Ganache, wenn man denn mal keine Schokolade im oder um […]
Februar 12, 2017
Moin, auch heute geht es nochmal um das Thema Blütenblätter. Im aktuellen YouTube Video zeige ich euch, wie ihr den zuletzt ausgestochenen und gedrahteten Blätter […]
